La Gastronomia tra Tradizione ed Innovazione L’esempio della regione portoghese del Minho

C Fernands, GW Richards

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

Original languageEnglish
Title of host publicationTravelling for food and wine
Subtitle of host publicationOpportunities for a new integrated tourism
EditorsR Garibaldi
PublisherAracne
Pages21-37
Number of pages17
ISBN (Print)9788854899421
Publication statusPublished - 2017

Cite this

Fernands, C., & Richards, GW. (2017). La Gastronomia tra Tradizione ed Innovazione L’esempio della regione portoghese del Minho. In R. Garibaldi (Ed.), Travelling for food and wine: Opportunities for a new integrated tourism (pp. 21-37). Aracne.
Fernands, C ; Richards, GW. / La Gastronomia tra Tradizione ed Innovazione L’esempio della regione portoghese del Minho. Travelling for food and wine: Opportunities for a new integrated tourism. editor / R Garibaldi. Aracne, 2017. pp. 21-37
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Fernands, C & Richards, GW 2017, La Gastronomia tra Tradizione ed Innovazione L’esempio della regione portoghese del Minho. in R Garibaldi (ed.), Travelling for food and wine: Opportunities for a new integrated tourism. Aracne, pp. 21-37.

La Gastronomia tra Tradizione ed Innovazione L’esempio della regione portoghese del Minho. / Fernands, C; Richards, GW.

Travelling for food and wine: Opportunities for a new integrated tourism. ed. / R Garibaldi. Aracne, 2017. p. 21-37.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

TY - CHAP

T1 - La Gastronomia tra Tradizione ed Innovazione L’esempio della regione portoghese del Minho

AU - Fernands, C

AU - Richards, GW

PY - 2017

Y1 - 2017

M3 - Chapter

SN - 9788854899421

SP - 21

EP - 37

BT - Travelling for food and wine

A2 - Garibaldi, R

PB - Aracne

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Fernands C, Richards GW. La Gastronomia tra Tradizione ed Innovazione L’esempio della regione portoghese del Minho. In Garibaldi R, editor, Travelling for food and wine: Opportunities for a new integrated tourism. Aracne. 2017. p. 21-37